Güzel bir bulgur pilavı, evde kurulan mis gibi bir turşu, bir de yanında ev yoğurdu varsa akşam yemeği tamamdır. Haydi o zaman mutfağa.
Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Bulgur
- 1/2 çay Bardağı Tel şehriye
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Adet çarliston Biber
- 1 Su Bardağı Domates Sos
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağları tencereye alıp eritin ve tel şehriyeyi ekleyip, kavurun.
- Kavrulan tel şehriyelere küp küp doğranmış soğanları ve ince doğranan biberleri ekleyin ve hafif soteleyin.
- Ardından domates sosu veya minik küpler halinde doğranmış domatesi (siz hangisini kullandıysanız) ekleyin.
- Bulgurunu, tuzunu ve suyunu da ekleyip kısık ateşte, ocağın en küçük gözünde pişmeye bırakın.
- Demlendirip turşu ve yanında güzel bir ev yoğurdu ile servis edin. Afiyet olsun.
