tencere
-
Et Yemekleri
Fodula
Kullanılan farklı baharatlar, sunum şekli ve lezzeti ile göz dolduran nefis bir tarif ile karşınızdayız! Osmanlı mutfağının zengin menüsünden sadece…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Bayram Kavurması
Kurban bayramının olmazsa olmazı geniş aile sofralarında paylaşılan kavurmadır. En lezzetli kavurmayı yiyebilmek için kıvırcık kuzunun kol ve but kısımlarından…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Domates Soslu Pirzola
Arpacık soğan, sarımsak ve zeytinyağı içeren domates sosunda pişen pirzolalar, kızarmadığı için daha yumuşak oluyor. Ayrıca hazırlayacağınız soya sos karışımı,…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Moğol Usulü Et
Et yemeklerini seven, farklı tatlar keşfetmekten hoşlananlar için müthiş bir tarifimiz var: Moğol Usulü Et. Son dönemlerde dünya mutfaklarının en…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Pilavlı Patlıcan Kapama
Gerçekten damak çatlatan lezzet ne demekmiş, bu patlıcan kapamayı denediğiniz anda anlayacaksınız! O derece güzel, o derece iddialı bir lezzet…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Papaz Yahnisi
Papaz yahnisi, lezzetine doyum olmayan, enfes bir et yemeği. Üstelik de tam bir kültürler buluşması bu yemek. Rum, Ermeni, Gürcü…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Sarımsaklı Köfte
Bizim de yer verdiğimiz “Fellah Köftesi” denilen ve domates sosu ile hazırlanan bulgur köftesine de sarımsaklı köfte deniyor ancak bildiğimiz…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Maklube
Maklube çok eski bir yemek olmasına rağmen son yıllarda popularitesi ve bilinirliği tavan yapmış bir yemek. Aslen Antakya mutfağına ait…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Ciğerli Pilav
Aldığınız ciğerleri şişlere geçirip, aralarına biraz da yağ parçaları ekleyerek çıtır çıtır közleyip, ince ince kıyılmış soğanlarla birlikte lavaşlara sarıp…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Etli Keşkek Yemeği
Bölgeden bölgeye yapımı farklılık gösteren, geniş kazanlarda uzun süreler pişip etrafa şahane kokular yayan keşkek yemeğini huzurunuza sunuyoruz. Yıllardır, Anadolu mutfağının en leziz…
Devamını Oku »