Çıtır çıtır, misler gibi bir börek hazırlamak ister misiniz? Cevabınız "evet" ise sizleri mutfağa kadar alalım. Çünkü karşınızda: Kıymalı boşnak böreği tarifi var.
Reklam
Malzemeler
Hamuru için
İç harcı için
Hamuru yağlamak ve açmak için
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle unun üzerine tuzu ekleyip şu ile yavaş yavaş yoğuralım. Sert bir hamur elde edeceğiz.
- İyice yoğrulan hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
- Daha ayrı bir kapt sıvı yağı ve margarini eritelim. Soğumaya bırakalım.
- Eşit parçalara böldüğümüz hamuru her katı yağlı olacak şekilde elimizle ufak ufak açalım.
- İşlem bittikten sonra üzerini örtüp en az 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- O sırada bir tavaya kıymayı kavurup soğanları ekleyelim.
- Dinlenen hamurumuzu erittiğimiz yağ yardımı ile büyük bir alanda elimizle açalım.
- İncecik bir hamur elde ettikten sonra iç harcını ekleyerek içerisine birazda yağ koyarak kıvıralım. Bu işlemi tüm hamurlara uygulayalım. Tepsimize yerleştirelim.
- Kalan yağı da hamurun üzerine gezdirelim. Fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
