kahvaltı
-
Dünya Mutfakları
Ispanaklı, Peynirli Strata
Tam bir hafta sonu kahvaltılığı. Yumurtalı ekmeğin fırın görmüş, süslü hali. Evde ıspanak ve peynir varsa hiç düşünmeden mutfağa koşun.…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Eggs Benedict
“Altı üstü bir yumurta işte” demeyin sakın! Yumurtaların şahı değil, şahbazıyla karşı karşıyayız bu sefer. Bazı yörelerde Eggs Royale olarak…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tortilla
Un, su, tuz temeline kurulmuş en pratik ekmeklerden biridir tortilla. Ana vatanı olan Meksika’da birçok yemeğin yanında afiyetle tüketilir. Fajita,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Brioche
Fransız ekmeği (aslında ona çörek demek daha doğru olacak) brioche tarifi, piştikten sonra aldığı hafif kahverengi renk, bol yumurta ve…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Fransız Tostu
Ananas, şeftali, çilek, yaban mersini, ahududu, vişne gibi taze meyvelerin yanı sıra kuru meyve parçaları ile hazırlayabileceğiniz tostların en tatlı…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Sırniki
Dünya mutfaklarına ilgisi olanlar bilir. Başka lezzetler tatmak, başka dünyaların kapılarını da aralamaya benzer. Hiç bilmediğiniz bir evin mutfağına konuk…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Grilled Cheese
Bildiğimiz peynirli tostun daha kıtır, daha erimiş peynirli ve ağız sulandıran haline “Grilled Cheese” diyebilir miyiz? Bizce deriz! Tost çeşitlerini…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Frittata (İtalyan Omleti)
Her türlü sebzeye hatta çeşit çeşit peynirlere kapısı sonuna kadar açık olan bol malzemeli, kabarık bir omlet düşünün. İşte hayal…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Panzanella
Ekmek ve domatesin ana malzeme olduğu bu lezzetli, doyurucu ve pratik salata tarifi, Toskana mutfağına ait ancak özellikle yaz aylarında…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Club Sandwich (Kulüp Sandviç)
Üç katlı soğuk bir sandviç bu. Üç dilim tost ekmeği arasında omlet, kaşar peyniri, jambon, salam, ızgara tavuk göğsü, kıvırcık…
Devamını Oku »