kahvaltı
-
Dünya Mutfakları
Babka
Çikolatayı ekmek üzerine sürüp sürüp yedik bu zamana denk. Ama coğrafyamızdan uzaklarda, Polonya’da, Litvanya’da çikolatanın ekmeğin içine girdiği nefis bir…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kaşarlı Kahvaltılık Popover
Hafta sonunu hepimiz çok seviyoruz ama en çok hafta sonu yaptığımız uzun kahvaltıları seviyoruz. Şimdi size o nefis kahvaltı sofranıza…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Oladi
Hamur işlerini, özellikle de hemencecik hazırlanan hamur işlerini çok ama çok seviyoruz. Hem el oyalamıyor hem de lezzetleriyle yiyen herkesi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Haçapuri
Mutfağın en güzel yanı tek bir tarifle hiç bilmediğiniz kültürlerle tanışabiliyor olmanız. Birkaç malzemeyi buluşturup rotanızı en kestirme yoldan Hindistan’a,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Buyurdi
Buyurdu veya buyurdi olarak bilinen, geleneksel olarak seramik güveç kaplarda fırınlayarak hazırlanan bu lezzetli Selanik mezesini sizler için yorumladık. Hem…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Poniçka
Yalnızca Bulgaristan Göçmenlerinin Bildiği 15 Nefis Lezzet yazısının gözde lezzeti Poniçka (ya da ponicka) tarifi ile karşınızdayız. Peki Poniçka nedir? Ponikça…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Soğan Reçeli
Domates reçeli, beyaz kiraz reçeli, karpuz reçeli derken farklı farklı birçok reçelin varlığına artık aşinayız. Ama bu reçelin ana malzemesi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kiş
Fransızların tok tutan ve aklınıza gelebilecek çeşitli sebze ve şarküteri ürünleriyle hazırlanabilecek hamur işi “quiche”, (dilimize kiş diye çevrilmiş ve…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Naan
Mutfak, öyle nefis bir yer ki, orada dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayabilir, kendi sofranıza buyur edebilirsiniz. Farklı lezzetler, kültürler…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Muzlu Çikolatalı Fransız Tostu
Sabah sabah kan şekeri düşenlere iyi gelecek bir kahvaltılık muzlu çikolatalı Fransız tostu tarifi. İşin sırrı az ve öz miktarda…
Devamını Oku »