Bol Proteinli
-
Dünya Mutfakları
Makedon Usulü Musakka
Türk mutfağında da yer verdiğimiz, hem patlıcanlısını hem de patateslisini yaptığımız musakkayı hepimiz biliyor, severek tüketiyoruz. Göçmen mutfağında da yer…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Rozbif
Doğası gereği fırında kısa süre pişip soğutulduktan sonra ince ince dilimlenen ve hamburgerden sandviç tariflerine kadar usul usul yanaştığı her…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Sirloin Steak
Evet, memleketimizdeki et fiyatlarından haberdarız. Haberdarız haberdar olmasına da steak house ve kebapçıları ağzına kadar dolduran bir kitlenin varlığı da…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Cevapcici
Bilenler bilir. Bilmeyenler için de anlatalım. Cevapcici, Balkanlar’ın birçok noktasında severek yapılan, çok çok sevilen bir lezzet. Farklı farklı tariflerle…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tavuklu Noodle
Uzak Doğu ülkelerinin neredeyse hepsinde bir çeşit noodle pişirme yöntemi vardır. Genellikle yumurta bazlı bir hamurdan yapılan noodle’lar, o ülkenin kültürüne…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Somon Ceviche
Peru mutfağı denildiğinde akla gelen ilk tatlardan olan ceviche, (‘seviçe’ diye okunur) balık ve ahtapot gibi çeşitli deniz ürünlerinin asitte…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Meksika Salatası
Kısır ve patates salatasıyla sınırlı salata bilgimiz seneler içerisinde çok ilerledi. Her türlü bakliyattan, sebzeden salata yapabilecek noktaya geldik. Aslına…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi)
Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek.com için yazdı. Haydi gelin bu akşam…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tavuklu Taco
Acısı ve baharatı bol bir Meksika lezzeti tavuklu taco, tam bir keyifli atıştırmalık. Ağız sulandıran bir lezzet. Etli taco tarifimizi…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tavuklu Quesadilla
Meksika mutfağı, baharatları, acısı, et ve hamur içerikli ürünleriyle bizim damak tadımıza oldukça uyumlu bir mutfak. Bu mutfağın en tanıdık üyeleri,…
Devamını Oku »