Başlangıç
-
Meze Çeşitleri
Adalı Mezesi
Zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışımında yüksek ateşte sotelenen çekirdeksiz yeşil zeytin ve mantarlar, renkli biberler, kurutulmuş domates parçaları ve ada…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası
Nefis patlıcanların közlenince etrafa yaydığı harika köz kokusuna kimse dayanamaz. Patlıcanlarımızı alıyor, közlüyor ve içine biraz labne peyniri biraz ceviz…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Patlıcanlı Bulgur Salatası
Patlıcanlı bulgur salatası en sevdiğiniz yancı yemek olmak için sizi bekliyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu lezzeti, istediğiniz her yemeğin…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Tahinli, Fıstıklı Topik ve Soğan Dolması
Bir Ermeni mezesi olan tahinli, fıstıklı topik ve farklı pişirme tekniği ile sunulan soğan dolmasını Tuti Restaurant Executive şefi Tolga…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Mastave
Mastave tarifinde pazı, bu kez salatalık yerine cacığa giriyor, işler oldukça değişiyor! Hafif diri bırakılmış pazılar, yumuşacık kıvamlı süzme yoğurt…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Acı-Tatlı Niko
Meze & Meze Teras’ta adını Yunan şeften alan Niko, Ege otlarının harmanlandığı, adından da anlaşılacağı üzere aynı anda acı ve…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Elmalı Kereviz Salatası
Şekli her ne kadar biraz değişik olsa da faydaları saymakla bitmeyen efsane bir kök sebze kereviz. Seveni de çok sevmeyeni…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Haydari Mezesi
Sofralara en yakışan meze haydariyi evdeki malzemelerinizle kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. En çok et yemeklerinin yanında tercih ediliyor ama her…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Midye Dolma ve Börülce Salatası
Sayısını hatırlamak istemediğiniz kadar yediğiniz midye dolma ve taze taze hazırlanan sarımsaklı börülce salatası, keyifli bir akşam yemeğini başlatmak için…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Dereotlu Yoğurtlu Patates Salatası
Bayram sonrası sizi kurtaracak; tam bir yaz salatası sizlerle! Soğuk soğuk içinizi ferahlatacak bu salatanın yapımı ise çok pratik! Dereotlu…
Devamını Oku »