Bezelyeyi en çok da et yemeklerinde, türlülerde, salatalarda görmeye alışkınız. Oysa bilmediğimiz yönleri de var bu tatlı sebzenin. Tezgahlar taptaze bezelyelerle dolup taşarken bizlere de her defasında yeni lezzetler denemek düşüyor.
Mesela patates püresine rakip olabilecek kadar leziz bir püreye dönüşebiliyor. Üstelik çok kısa sürede ve çok az malzeme ilavesi ile. Bundan böyle et yemeklerinin en yakın arkadaşı olmaya aday.
Bezelye Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Bezelye
- 3 Yemek Kaşığı Krema
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Nane
Üzeri için:
Bezelye Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bezelyeleri 3-4 dakika boyunca haşlayın.
- Suyunu süzdükten sonra, krema ve tereyağını ekleyip el blenderi ile hafif taneli kalacak şekilde ezin.
- Üzerine tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
- Kuru ya da kıyılmış taze nane serperek afiyetle tüketin.
