Nişantaşı Galata Muhallebicisi menüsünde yer alan hafif ve sağlıklı seçeneklerden biri olan “Kabaklı, Izgara Tavuk Şiş Salata” tarifi öğlen yemeği ya da spor sonrası için oldukça uygun gözüküyor.
Yemek.com’a özel olarak tarifini şefinden aldığımız salata tarifini pratik bir şekilde evinizde de hazırlayabilirsiniz.
Kabaklı, Izgara Tavuk Şiş Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Kuşbaşı Tavuk Göğsü
- 105 Gram Göbek Marul
- 45 Gram Akdeniz Yeşilliği
- 40 Gram Dilimlenmiş Kabak
- 35 Gram Beyaz Peynir
- 25 Gram Mısır
- 2 Yemek Kaşığı Fesleğen Sos
- 2 Yemek Kaşığı Hardal
Servisi için:
Kabaklı, Izgara Tavuk Şiş Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Göbek marul ve Akdeniz yeşilliklerini bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
- Kuşbaşı şeklinde kesilmiş tavuk göğüs etlerini tahta şişlere ara vermeden geçirin. Kızdırdığınız ızgarada renk alana kadar tavuk şişleri kızartın.
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın. Doğranmış yeşillikleri harmanladıktan sonra salata kasesine alın. İnce ince dilimlediğiniz kabakları, kıvırdıktan sonra salata kasesine yerleştirin.
- Orta kısmında peynir küplerine, kenar kısmında suyunu süzdüğünüz mısır konservesine yer verin.
- Fesleğen sos ve zeytinyağı ile çırpılmış hardalı salatanın üzerine gezdirip, bekletmeden servis edin. Özellikle diyette olan sevdiklerinizle paylaşın.
