En sevdiğimiz hamur işi tariflerinden mantıyı bu şekilde deneyin. Lezzeti çok güzel ve farklı oluyor. Biz de çok sevilir. Başlı başına bir ana yemek kendisi. Miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.
Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Mantı
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 1 çay Bardağı Nohut
- 1 Adet Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Litre Sıcak Su
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Nane
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutlar bir gece önceden ıslanır. Tavukla birlikte pişirilir. Ben düdüklü tencere tercih ettim.
- Yağlar eritilir. Minik küp doğranmış soğan ilave edilir. Pembeleşince 3-4 parçaya bölünmüş tavuk eti eklenip karıştırılır.
- Sotelenip rengi dönünce salçalar eklenip kavrulur. Nohut da ilave edilir.
- Son olarak; tuz, karabiber ve sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır ve 25 dakika pişmeye bırakılır.
- Piştikten sonra isterseniz aynı tencerede veya başka bir tencerede kaynayan yemeğe boş mantılar ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
- İlk sıcağı geçtikten sonra yoğurtla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.
