Tam da mevsimi! Brokolinin en leziz ve en güzel hali olan bu kremalı sebzeli brokoli çorbası içinizi ısıtırken şifa da dağıtacak. Sofranızda ona yer açın.
Afiyet olsun.
Kremalı Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Adet Brokoli
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Krema
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Karabiber
Kremalı Sebzeli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan büyük büyük doğranır ve tencereye aktarılır. İçerisine 1 diş sarımsak ile sıvı yağ da eklenir ve çok hafif bir iki kere kavrulur.
- Diğer sebzeler de iri iri doğranır ve ilave edilir. Sebzelerin üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
- Sebzeler iyice haşlanmış kıvama geldiğinde blenderdan geçirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ilave edilir.
- Son olarak sıvı krema da eklenip 1-2 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun.
