Cips Kaplı Tavuk Kanatları

Heyecanlı bir maç günü… Evinizde misafirler arasında rakip takımdan da dostlarınız var. Kaseye bir iki paket çerez koyabilirsiniz ve daha maç başlamadan hepsini bitirebilirsiniz ya da onların maçı bile unutmasını sağlayabilirsiniz. Tercih sizin
Dışarıdan parayla satın alamayacağınız kadar güzel, çıtır çıtır, parmak yalatan, içinden yumuşacık tavuk etinin dumanı tüten bu kanatlara herkes bayılacak!
Boş kaleye gol atmak kadar kolay bu tarifin yanına bir de öyle bir sarımsaklı mayonez yapıyoruz ki of ki ne of… Maça şurada ne kaldı? Hadi başlayalım.

Cips Kaplı Tavuk Kanatları Tarifi İçin Malzemeler

• 300 Gram Patates Cipsi
• 1 Kilogram Tavuk Kanadı
• 1 çay Bardağı Galeta Unu
• 3 Adet Yumurta
• 1 Kase Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Acı Toz Kırmızı Biber

Sarımsaklı mayonez için:

• 1 Adet Yumurta
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Hardal
• 1 Tatlı Kaşığı Limonun Suyu
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Cips Kaplı Tavuk Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 190-200 derecede önceden ısıtın.
2. Patates cipsi, galeta unu ve baharatları mutfak robotunda iyice toz haline getirip derin bir kaseye alın.
3. Yumurtaları derin bir kasede iyice çırpın. Yumurtaya ve una tuz, karabiber ekleyin.
4. Tavuk kanatlarını önce una sonra yumurtaya son olarak da cips karışımına bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın.
5. Tavukları sıcak fırına atın ve 30-35 dakika, en az üç kez ters düz ederek yüzeyi çıtır çıtır olana kadar pişirin.
6. Mayonez için; derin bir kaseye ezilmiş sarımsak, hardal, 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip iyice çırpın. Sosunuz katılaşınca yenmeye hazır!
7. Tavuk kanatlarınızı da fırından alın. Sosunuzla birlikte servis edin. Afiyet olsun.