Klasik olabilir ama “Bal kabağı yemeyene sevdirir”. Bu soğuk kış günlerinde yumuşacık kıvamıyla sıcacık nefis bir çorbaya kim hayır diyebilir? Mutfağa buyurun.
Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Dilim Bal Kabağı
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 2 Adet Kereviz Sapı
- 2 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 3 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 6 Su Bardağı Su
Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bal kabaklarımızı yeşil yer kalmayacak şekilde soyup, dilimleyip düdüklü tenceremizin dibine yerleştiriyoruz.
- Patates, havuç ve kereviz sapını doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
- 6 su bardağı kaynamış suyu tencereye döküyoruz.
- Zeytinyağını, karabiberi, tuzu ve pul biberi ekleyip düdüklü tenceremizin ağzını kapatıyoruz ve 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Çorbamız piştikten sonra pürüzsüz bir hale gelene kadar blender ile çekiyoruz. Afiyet olsun.
