Evet biliyoruz hala bir çoğumuz evde kereviz olduğunu öğrendiği akşamlar adeta bir saat önce yemek yemişcesine tok olabiliyoruz. Fakat bu lezzetli tarifle tabağın dibini sıyıracaksınız.
Kerevizin en iyi arkadaşları patates ve havuç bu sefer yalnız değil. Kaşar peynirinin eriyen lezzetine hep birlikte eşik ediyorlar. Bu birliktelik enfes bir lezzete dönüşüyor. Bol kereviz sapı da şifasına şifa katıyor adeta. Kışın ilk etkilerini hissettiğimiz şu günlerde bol vitaminli sebzelere çok ihtiyacımız var üstelik.
Hadi bizden söylemesi kerevizi sevmeyen kalmasın!
Fırında Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Kereviz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
Fırında Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri temizleyin ve saplarını ayırın.
- Kerevizleri küp küp doğrayın. Havuç ve patatesleri de kerevizle aynı boyda olacak şekilde doğrayın. Küçük ve eşit boylarda keserseniz hem pişirme süresi kalacak hem de daha eşit bir şekilde pişmiş olacaklar.
- Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayın.
- Bütün sebzeleri bir kabın içinde birleştirin. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla birbirine iyice harmanlayın. En son dövülmüş sarımsağı ilave edin.
- Fırın kabına aromalandırılmış sebzeleri alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişirin.
- Sebzeler yumuşayınca fırından çıkartın ve arzuya göre kaşar peyniri rendesini ilave edip 5-10 dakika tekrar fırınlayın.
- Peynirler eriyince fırından çıkartıp, ince ince kıyılmış kereviz saplarıyla servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
