Buffalo Soslu Karnabahar

Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı saplarından ayırıp küçük parçalara bölüyoruz.
2. Büyük bir kasede unu, sütü, tuzu, toz biberleri, toz sarımsak ve soğanı karıştırıyoruz.
3. Üzerine karnabaharları ekleyip üzerileri sosumuzla kaplanana kadar karıştırıyoruz.
4. Döküm tencereye ya da yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karnabaharları yerleştiriyoruz.
5. 230-250 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
6. Acı sosu, tereyağını ve balı bir kasede karıştırıyoruz.
7. Karnabaharları fırından alıp üzerilerine acı sosumuzu fırça yardımıyla sürüyoruz.
8. Karnabaharlar kızarıp renk alana kadar pişiriyoruz.
9. Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri ayrı bir kapta pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
10. Karnabaharlarla birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.