Bence tam zamanı. Bahar ayının ilk enginarı soframızda. Enginarın faydaları saymakla bitmez. Bademli enginarlı pilav çok da lezzetli oluyor, mutlaka deneyin.
Bademli Enginarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Enginar
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 çay Bardağı çiğ Badem
- 1 Su Bardağı Baldo Pirinç
- 1,5 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Dal Taze Soğan
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1/4 Demet Dereotu
Bademli Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pilav tenceresinin içine zeytinyağını alalım. İçerisine taze soğan , badem ve enginarları ekleyip 2 dakika kavuralım.
- Pirinçleri yıkayıp süzelim, tencereye ekleyelim.
- Tuzunu ekleyip 1 dakika da öyle kavuralım. Suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra 15 dakika demlendirelim.
- Dereotunu ve karabiberi servis etmeden önce üzerine serpelim.
