Terbiyeli Yoğurt Çorbası

Görüntü olarak yayla çorbasının kuzeni, lezzet itibarıyla benzersiz, süzme yoğurttan yapıldığında ana yemeklere yer bırakmayan enfes bir çorba tarifidir yoğurt çorbası. Her ne kadar yoğurt çorbası, anne çorbaları arasında bilinse de kolayca yapılabildiği için annelerimizi yormadan da sofraya koyabiliriz. Kışı arkada bıraktığımız, baharı ve yazı karşıladığımız bütün günlere çok yakışır yoğurt çorbası. Soğuk ya da ılık ılık içiniz. Karşınızda çok doyurucu ve lezzetli yoğurt çorbası tarifimiz!
Çorbanın içerisinde lezzetine lezzet katan şahane bir terbiye hazırlıyoruz. Dilerseniz et suyuyla da hazırlayarak, hem şifasını hem de lezzeti iki ye katlayabilirsiniz. ”Kesilmeden çorba nasıl yapılır?” sorunuza yanıt oluyor, yoğurt çorbasının püf noktalarını da veriyoruz. Afiyet olsun.

Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Su Bardağı Su

Terbiyesi için:

• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Adet Yumurta
• 2 çay Bardağı Süzme Yoğurt
• 1/2 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Servisi için:

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Nane

Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Suyu derin bir tencereye aktarın ve kaynamaya bırakın.
2. Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuz karışımını ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
3. Yumurtanın kesilmemesi için; kaynayan sudan terbiye karışımına azar azar ilave edip, hızlıca karıştırın.
4. Bu şekilde tüm terbiye karışımını çorbaya kattıktan sonra aralarda karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
5. Servisi için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Kızgın yağa kırmızı toz biberi ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
6. Kızdırılmış toz biberli tereyağı ile karıştırdıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.
7. Afiyetler olsun!