Unsuz kek mi olur dediğinizi duyar gibiyiz. Olmaz olur mu? Mısır nişastasıyla hazırladığımız harcı pişirip sünger gibi kabaran unsuz kek hazırlıyoruz. Üzerine de limon ve pudra şekerli sos sürüp file bademle süslüyoruz. Glutensiz tatlı hazırlamak isteyenler için buğday unu kullanmadan hafif bir kek yapmak da mümkün. Dilerseniz üzerine çikolatalı ganaj veya meyveli bir sos hazırlayarak da servis edebilirsiniz, tamamen damak zevkinize kalmış.
Glutensiz kek tariflerimizden olan bu unsuz hafif kek tarifimiz en pratik kek tariflerinizle yarışacak lezzette. Denemeyen kalmasın diyor, tarifimizi denemek için hemen mutfağa bekliyoruz.
Unsuz Hafif Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Krema
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 3 Su Bardağı Mısır Nişastası
Kek harcı için:
- 2 Adet Limonun Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 1 Avuç File Badem
Üzeri için:
Unsuz Hafif Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alın. Mikser yardımıyla şekerler eriyip karışım açık sarı renk alıncaya dek çırpın.
- Kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Sırayla kuru malzemeleri ekleyin. Ardından tüm malzemeler birleşinceye dek mikserle çırpmaya devam edin.
- Tereyağı veya margarinle iç kısmını güzelce yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız kek harcını dökün. Isıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce limon suyu ve pudra şekerini karıştırarak kekin üst kısmına dökün veya bir fırça yardımıyla sürün. Ardından file badem serpiştirin. Dilimleyerek servis edin, afiyet olsun.
