Zerdaçallı Kimyonlu Mercimek Çorbası

İftar sofralarına enfes bir başlangıç yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Mis gibi kokusu ile iştahınızı açacak, damaklarda yer edecek bir çorba…Zerdeçallı kimyonlu mercimek çorbası tarifi ile misafirlerinizin içini ısıtacaksınız.
Zerdeçal ve kimyon, mercimeğin kendine has lezzeti ile buluşunca ortaya mis kokulu bir çorba çıkacak. Pratik bir mercimek çorbasını hem daha lezzetli hem de daha şık servis etmenin en güzel hali olsa gerek bu tarif! Malzemeler hazırsa eğer hazırlıklar için sizleri mutfağa alalım.

Zerdaçallı Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay Bardağı Kırmızı Mercimek
• 1 Adet Soğan
• 1/2 Adet Havuç
• 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 Su Bardağı Domates Püresi
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Litre Sıcak Su

Zerdaçallı Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir düdüklü tencerede iri doğranmış sebzeleri, baharatları ve yıkanmış mercimeği kavurun.
2. Domates püresini ekleyip bir dakika daha kavurduktan sonra suyu ekleyip kapağı kapatın.
3. Tencerenin düdüğü çıktıktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.
4. Pişen çorbayı blenderden geçirip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
5. Çorba koyu olduysa sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.