Taş fırın pidesinden farksız lezzet… Ramazan pidesi tarifi ile tadına ve kokusuna doyulmayacak enfes bir pide hazırlamaya buyurun.
Taş Fırından Farksız Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kilogram Un
- 730 Mililitre Su
- 1 Silme Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Paket Yaş Maya
Taş Fırından Farksız Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu tezgaha alın ve ortasına havuz açın. Un ve suyu hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
- Ardından hamuru vur katla yöntemiyle 6 dakika yoğurun.
- Hamurun üzerine tuzu yedirip 3 dakika daha vur katla yöntemiyle yoğurun.
- En son Yaş mayayı ilave edin ve 3 dakika daha yoğurun.
- Ardından hamuru hafif unladığınız kaba alın ve 30-35 dakika mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamuru bezeler haline getirip üzerini hafif unlayıp üstünü örtün ve 45 dakika daha mayalanmasını bekleyin.
- Pişireceğiniz tepsiye varsa kepek yoksa mısır unu dökün.
- Hamura tezgahta yumurta ile tırnaklama yöntemiyle şekil verin.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişridikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
