Bu çok sağlıklı kök sebzenin seveni kadar sevmeyeni de çok, biliyorum. Portakal suyuyla lezzetlendirilmiş, nar taneleriyle süslenmiş bu tarifle eminim herkes çok sevecek!
Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Yer Elması
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Portakalın Suyu
- 1-2 Yemek Kaşığı Basmati Pirinç
- 1-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz (azaltıp Arttırılabilir)
Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yer elmalarının kabuklarını soyup küp küp doğrayıp, limonlu suya atıyoruz.
- Zeytinyağı, yarım halkalar şeklinde doğranmış havuçlar ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar yumuşadıktan sonra yer elmalarını tencereye alıp, biraz daha kavuruyoruz.
- Yer elmalarının üzerini kapatacak kadar suyu, portakal suyunu, basmati pirinci ve damak tadınıza göre tuzu ekleyip yer elmaları yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
