Bir kere tadınca bir daha vazgeçemeyeceğiniz enfes bir tarifle geldik karşınıza. Yoğurtlu patates topları tarifi, enfes lezzetiyle sofralarınıza konuk olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Orta Boy Haşlanmış Patates
- 2 Adet Rendelenmiş Havuç
- 5-6 Dal Yeşil Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış patatesleri derin bir kasede iyice ezin. Rendelenmiş havuçları zeytinyağında soteleyin. Soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
- Hazırlanan malzemeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yoğurdu biraz tuz ve sarımsakla karıştırın.
- Sıvı yağı uygun bir tavaya alıp ısıtın. Toz kırmızı biberi ekleyip kapatın.
- Patates toplarını servis tabağına alın. Üzerlerine birer tatlı kaşığı yoğurt koyun. En son da yağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
