Havucu hiç bu şekilde pişirdiniz mi? Pratikliği ve lezzeti ile özel sofralarınızda kendine yer bulacak bu tarifimiz, zamanınız olmadığında ana yemeklerin yanına da farklı bir alternatif olacak.
İçerisindeki mandalina suyu ve farklı baharatlar ile harmanlanan havuçlar, güzelce piştikten sonra yoğurtların altında kendine yer bulacak. Yemeğe gelen misafirlerinizin sofralarda görünümüne hayran olacağı tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yoğurtlu Havuç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kilogram Renkli Havuç
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Toz Zencefil
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Mandalina
Havuçlar İçin:
- 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 50 Gram Kavrulmuş Fındık
- 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 4 Dal Dereotu
Üzeri İçin:
Yoğurtlu Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuçları soyun, mandalina suyu, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Havuçları fırından çıkarıp, soğutun.
- Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
- Havuçları servis tabağına alın.
- Üstüne süzme yoğurdu, fındık parçalarını, dereotunu, nar tanelerini ve havuçların altında biriken yağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.
