Hepimiz sokak lezzetlerine bayılırız peki bunları evde kendi el emeğimizle yapmaya ne dersiniz? O zaman kolları sıvayıp yoğurt soslu tavuk döner yapalım.
Yoğurt Soslu Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Kemiksiz Tavuk Kalça
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 2 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Köri
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 2 Adet Büyük Boy Marul Yaprağı
- 5 Adet Lavaş
Yoğurt Soslu Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta tavuk, zeytinyağı, 1 sarımsak, birer ölçü tuz, kekik, karabiber, köri ve kimyonu harmanlayıp en az yarım saat bekliyoruz.
- Marine edilen tavukları yağsız tavada ağır ağır arkalı önlü pişiriyoruz. Tavuklar ağır ağır pişerken başka bir kapta yoğurdu, ince kıyılmış maydanozu, sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz
- Pişen tavukları ince ince dilimleyip tavada birkaç kez daha döndürüyoruz. Dileyen bu esnada farklı baharatlar ekleyebilir tamamen damak zevkinize bağlı.
- Lavaşı ısıtıyoruz içine önce yoğurtlu sos sonra ince tavuk dilimleri, piyazlık doğranan soğan ve ince kıyım marulları ekleyip dürüm yapıyoruz. Ev yapımı yoğurt soslu tavuk döneriz hazır, afiyet olsun!
