Tavuklu şehriye salatasını herkes çok sever. Daha doyurucu ve sağlıklı olsun istedik ve bu sefer yeşil mercimek koyarak protein oranını ikiye katladık. Çok da uyumlu oldu. Mutlaka deneyin.
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Yıldız şehriye
- 1/2 Adet Tavuk Göğsü
- 1 çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Tutam Yeşil Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Konserve Mısır
- 5-6 Adet Salatalık Turşusu
- 1 Tutam Tuz (azaltıp Arttırılabilir)
- 1/2 Adet Limon
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Mercimek yaklaşık 20 dakika da tavuk 30 dakika da pişiyor.
- Şehriyeyi hafif kahverengi olana kadar kavurun.
- Haşlanmış tavuğun suyuyla, kavrulmuş şehriyeyi pişirin. Gerekirse üstüne kaynamış su çekin.
- Pişecek ürünleri beklerken maydanoz, biber, taze soğan, turşu ve mısırı kullanarak salatayı hazırlayın.
- Pişen tavuğu elle ya da çatal yardımıyla didikleyin.
- Pişen ürünleri bir kaba alın. Üstüne doğranmış salatayı alın. Ekşisini, tuzunu ve yağını kendi zevkinize göre ayarlayın. Afiyet olsun.
