Yağ Çekmeyen Nefis Puf Böreği

İster kahvaltıda, ister beş çayında yapıp yiyebileceğiniz yağ çekmeyen çok güzel puf böreklerine kim hayır diyebilir ki? Mayalanma derdi de yok üstelik Hamuru yoğurup hemen hazırlayabilirsiniz. İşte puf böreğinin tarifi sizler için geliyor

Yağ Çekmeyen Nefis Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 2 Yemek Kaşığı Sirke
• 1,5 çay Kaşığı Tuz
• 2,5 Su Bardağı Un

Kızartmak için:

• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

İçi için:

• 300 Gram Beyaz Peynir

Yağ Çekmeyen Nefis Puf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir yoğurma kabına yumurtayı, sirkeyi, tuz, kabartma tozu ve suyu alalım. Yavaş yavaş un ekleyerek güzelce yoğuralım.
2. Hamurun kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. Bu arada peynirli iç harcını hazırlayalım.
3. Peynirin içine isteğe göre maydanoz da koyabilirsiniz. Hamuru unlanmış tezgaha koyup 4e bölelim ve beze yapalım.
4. İlk bezeyi alıp kalın olmayacak şekilde açalım. Yuvarlak bir kalıp veya rulet yardımıyla daire şekilleri keselim.
5. Bir kenarına peynir koyup yarım ay şeklinde kapatalım. Kenarlarına bir çatal ile bastırarak şekil verelim. 4 bezeye de aynı işlemi uygulayalım.
6. Şeklini verdiğimiz börekleri kurumaması için bir bez arasında bekletelim. Tavada sıvı yağı kızdırıp böreklerimizi arkalı önlü kızartalım. Kızaran böreklerimiz servise hazır. Afiyetler olsun!