Ton Balıklı Krep Dürüm

Diyelim ki kahvaltıdan krepleriniz arttı. Onları misler gibi değerlendirmenin yolları var aslında. Mesela nefis bir krep lazanya yapabilirsiniz. Hatta ondan leziz krep börekler de hazırlayabilirsiniz.
Bu sefer de artan kreplerden günün ilerleyen saatlerinde atıştırmak üzere nefis krep dürümler hazırlıyoruz. Eh ısınan havalar sizi dışarı çıkmaya yönlendirirken evden hazırladığınız öğününüz de size eşlik etsin.
En yakın yeşillik sizi bekliyor. Bir de kitabınız ve serin serin limonatanızla dürümünüz. Afiyetler olsun.

Ton Balıklı Krep Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

Krep İçin:

• 1,5 Su Bardağı Un
• 3/4 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Adet Yumurta

İç Harcı İçin:

• 4 Yemek Kaşığı Ton Balığı
• 3 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Adet Kırmızı Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 4-5 Adet Marul Yaprağı

Ton Balıklı Krep Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Kreplerin Hazırlanışı:

1. Yumurtaları kırın. Süt ve suyu da yumurtalarla beraber çırparak karıştırın.
2. Kuru malzemeleri 2-3 seferde sıvı karışıma ekleyin.
3. Çırpma teliyle çırparak hamura pürüzsüz bir kıvam verin.
4. Krepleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve zeytinyağıyla hafif yağlayarak pişirmeye hazır hale getirin.
5. Kepçe yardımıyla tavaya dökün ve tavayı çevirerek hamuru yayın.
6. Krepleri pişirin ve üst üste dizerek olabildiğince sıcak kalmasını sağlayın.

İç Harcının Hazırlanışı:

1. Ton balığının fazla yağını süzün ve bir kaba alın.
2. Mayonez, halka halka doğranmış kırmızı soğan, iri iri doğranmış marul yapraklarını ve baharatları ekleyerek harcı karıştırın.
3. Pişen kreplerin yarısına hazırladığınız harcı yaydırın ve yuvarlayarak krep dürümünüzü hazırlayın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.