Deniz ürünlerini sevenler için bol sarımsaklı, tereyağlı, ekmeğinizi bandıra bandıra yiyebileceğiniz çok lezzetli bir karides tarifimiz var. Balık restoranlarında ara sıcak olarak sipariş ettiğimiz tereyağlı karidesin tadına doyamıyor, evde de bu tadı yakalamak istiyorsanız işte o tarif bu tarif ! Karides tarifini kekikli, kremalı, sarımsaklı, limonlu dilediğiniz farklı farklı malzemeleri hazırlayarak yapmanız mümkün. Özellikle tereyağlı olduğunda ve sarımsak desteğe geldiğinde karides tarifi bambaşka bir güzelliğe bürünüyor. Tereyağlı karides tarifi yiyenleri kendine hayran bırakıyor ve ”Karides nasıl pişirilir?” sorusunun da en pratik yanıtı oluyor.
Yemelere doyamayacağınız bu lezzet için jumbo karideslere ya da klasik karideslere ihtiyacınız var. Karides pişirirken çok uzunca bir süre pişirmemeye dikkat edin mutlaka. Yağına ekmek banmalık bu güzellik için lafı daha fazla uzatmadan sizi doğruca mutfağa alalım. Neşe dolu kalabalık sofralarınıza ekstra keyif ve lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!
Tereyağlı Karides Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Jumbo Karides
- 5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Adet Sarımsak (ince Kıyılmış)
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Adet Misket Limonu Suyu (arzuya Göre Limon Suyu)
- 2 Adet Defne Yaprağı
Tereyağlı Karides Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tavada sıvı tereyağı ve sıvı yağı eritin. Sonradan koymak için 1 yemek kaşığı soğuk tereyağını sonraya bırakın.
- Tereyağı kızmaya başlayınca sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
- Sarımsağın kokusu çıktıktan sonra karidesleri ekleyin ve ters yüz ederek karideslerin iki tarafını da pişirin.
- Son olarak baharatları ve yarım misket limonunu üzerilerine sıktıktan sonra 1 yemek kaşığı soğuk tereyağını da ekleyin ve erirken karıştırıp, bir kere kızdırıp ocaktan alın.
