İddia ediyorum ki, çok fazla klasik churros tarifi var. Ama bu tarife yolunuz ilk defa düşüyor... Ve bu zamana kadar denediklerinizden çok farklı bir tarif! O çıtır çıtır lezzetine, akışkan çikolatasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyin.
Reklam
Malzemeler
İç dolgusu için
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Tencereyi ocağa alıp içerisine tereyağı, esmer şeker ,tuz ve 1 bardak suyu ekleyip karıştırın.
- Kaynamaya başladığında 1 su bardağı unu ilave edip, topaklanmaması için hamur elde edene kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz hamuru mikser yardımıyla soğutun. Soğuttuktan sonra vanilya ve yumurtaları tek tek hamurun içerisine çırpın.
- Çırpma işleminden sonra yağlı kağıt serip, tepsinin üzerine hamuru sıkma poşetine koyup, yuvarlak şekil verin.
- Bir kat yuvarlak sıktıktan sonra üzerine damla çikolata serpiştirin. Daha sonra çikolatanın üzerinden bir kat daha hamur ile yuvarlak şekil geçin.
- Elde edilen yuvarlak churrosları 30 dakika dondurucuya atın.
- Dinlenen hamurları kızgın yağda güzelce ve dikkatlice kızartın. Kızarttıktan sonra tarçınlı şeker karışımına bulayın ve servise hazır.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
