Salatasından zeytinyağlısından dolmasına kadar değişik yemeklerde kullandığımız kabağın en lezzetli hallerinden biri daha. Kavrulmuş tavuk etlerinin içine konulduğu, erimiş kaşarla lezzetinin taçlandırıldığı bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Orta Boy Kabak
- 250 Gram Tavuk Göğsü
- 1 Adet Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Su
- 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklar yıkanıp ortadan ikiye bölünür, içleri çıkarılır ve kızgın yağda kızartılır.
- Orta boy bir tava ocağa konup ısıtılır ve zeytinyağı eklenir. Tavuklar eklenip kavrulur.
- Tavuklar suyunu salıp çekince yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.
- Soğanlar kavrulunca diğer malzemeler ve yarım su bardağı su eklenir, pişmeye bırakılır.
- Kızartılan kabaklar fırın tepsisine dizilir. Ortalarına tavuk sote eklenir. Üzerine 1 yemek kaşığı salça 1,5 su bardağı suda eritilip kabak sandalların üzerine gezdirilir.
- 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişilir. Üzerine kaşar rendesi serpiştirilir.
- Kaşar eridikten sonra fırından alınıp sıcak servis edilir. Afiyetler olsun!
