Yemelere doyamayacağınız, tüm yemeklerinizin yancısı olmaya aday bir tarifle karşınızdayız bu kez. Ana malzememiz; biber ve süt. Yan yana onları pek düşünemesek de yemelere doyum olmayacak bir lezzete sahip oluyorlar ve bu ikiliden bir daha vazgeçemeyeceğinizin de garantisini veriyorlar. Karşınızda: Sütlü biber!
Sofralarından farklılık yaratmak isteyenlerin hayran kalacağı bu tarif üzerine bolca sos gezdirildiğinde ise daha nefis bir hale geliyor. Mutlaka bu lezzetin keyfini çıkarın diyor, videomuzu da aşağıya iliştiriyoruz.
Sütlü Biber Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 500 Gram Biber
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
Tereyağlı Sos:
Sütlü Biber Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye bölün ve 3 parmak kalınlığında doğrayın.
- Bir tavada biberleri zeytinyağı ile birlikte kavurun.
- Kavrulan biberlerin üzerine unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sütü azar azar ilave edip, pürüzsüz olması için karıştırarak pişirin.
- Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan alın ve ana yemek ile birlikte, üzerine toz biberli kızdırılmış tereyağı dökerek servis edin, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.
