Zeytinli Rulo Poğaça

Nefis hamuru, harika görseliyle ikramlık harika bir poğaça tarifi karşınızda. Dilim dilim yenecek zeytinli rulo poğaçayı hemen denemelisiniz.

Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Paket Yaş Maya
• 5 Su Bardağı Un

Arasına sürmek için:

• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ

İçi için:

• 250 Gram Zeytin
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayayı, ılık sütü, yağı, ılık yoğurdu, yumurtanın beyazını maya eriyene kadar karıştırın. Sonra un ve tuzu ilave edip güzel bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın.
2. O mayalanırken biz zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrarız nane ve pul biber ile karıştırırız.
3. Mayalanan hamuru iki parçaya ayırırız, eğer çok büyük olmasını istemiyorsanız 3’e de bölebilirsiniz. Her bir parçayı yarım santim kalınlığında açalım, üzerine 2 kaşık kadar sıvı yağ sürüp zeytinleri her tarafına yayalım, sonra rulo haline getirelim. Yumurta sarısını üzerine sürüp yarım saat tepsi mayası için bekletelim.
4. Sonra 180 derece fırında (önceden ısıtmaya gerek yok) üzeri kızarıncaya kadar pişirelim, ağır ağır pişsin içi hamur olmasın.