En çok yemeği yapılan, her türlü pişirme şekline uyum sağlayan, her öğünde tüketilebilen sebze desek ilk akla gelen patates olur şüphesiz. Ana yemeğiyle, ara sıcağıyla, salatası, püresiyle sofrada her daim bir yer bulur kendine. Öyle ki bazı yemekleri patatessiz düşünemeyiz bile. En güzel et yemekleri, patates püresi olmadan yarım kalır mesela.
Peynir, tereyağı ve sütle hazırlanan püreye alternatif olarak, kavrulmuş soğanla hazırlanmış, bol nane ile tatlandırılmış tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz. Küçük de bi uyarı yapalım şimdiden; tuzunu, baharatını kontrol etme bahanesiyle silip süpürmeyin tüm püreyi.
Soğanlı Baharatlı Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- 400 Gram Patates
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Iri çekilmiş Karabiber
Soğanlı Baharatlı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri bir tencereye alarak üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip 20 dakika haşlayın.
- Bu sırada soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile renk alana kadar, karıştırırak kavurun.
- Haşlanan patatesleri sıcakken soyup, ezme aparatıyla güzelce ezin.
- Kaşar peyniri ve tuzu, ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyerek karıştırın.
- Üzerine kavurduğunuz soğanları ve baharatları ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ılıkken afiyetle tüketin.
