Tencere yemeklerinin yıldızı semizotu bu sefer Meksika esintileriyle birleşti. Tabak tabak yedirtecek siyah fasulyeli semizotu tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Siyah Fasulyeli Semizotu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Demet Semizotu
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tutam Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 çay Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Meksika Fasulyesi
Siyah Fasulyeli Semizotu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağı, soğanı tencereye alıyoruz. Soğanları, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz. Salçayı katıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Yıkanmış ve süzülmüş pirinci de ilave edip biraz daha çeviriyoruz. Semizotu ve 2 bardak su eklemesi yapıyoruz. Su kaynayınca tuz ve pul biberi de katıyoruz.
- Yemeğimiz bir iki dakika kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Pirinçler yumuşayınca fasulyeleri katıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun.
