Azerbaycan mutfağından sofranıza hediye gibi tarif. Hem lezzetli, hem de mevsim değişimine uygun vitamin depolu güzel bir yemekle, semizotu çığırtmasıyla karşınızdayız.
Şimdiden ellerinize sağlık.
Semizotu Çığırtması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Demet Semizotu
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 70 Gram Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Semizotu Çığırtması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkanmış semizotunu orta ölçü doğrayın, kaynar suda 3 dakika pişirin (yumuşayana kadar), ardından soğuk su ile şoklayıp süzgeçten geçirin.
- Tereyağını tavada eritin, küçük doğranmış soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar yağda kavurun.
- Semizotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip yağda 2 dakika kavurun. Ardından 2 adet çırpılmış yumurtayı ekleyip 3 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
