Selanik Gevreği Biscotti

Kıtır kıtır biscotti yapmak için mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Çay saatinize bu lezzeti yapmak isterseniz buyursunlar tarifimize! Uzun süre bayatlamıyor üstelik. Bu tarif kaçmaz.

Selanik Gevreği Biscotti Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Avuç File Fındık
• 1 Avuç File Antep Fıstığı
• 1 Avuç Kuru Kayısı
• 1 Avuç Kuru üzüm

Selanik Gevreği Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri bir çırpma kabına alıp iyice köpürene dek çırpıyoruz.
2. Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Minik doğradığımız kuru kayısı, çekirdeksiz üzüm, fındik ve fıstığı da ilave edelim.
4. Yağlı kağıt serili küçük boy kare borcama harcımızı dökelim ve yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Tamamen soğuyunca ince dilimler kesip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
7. 130 derecede rengi kızarıp gevrekleşene kadar pişirelim. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra afiyetle tüketelim. Ellerinize sağlık!