Bu sabah tabağımda Rus mutfağı esintileri var. Peynirli tembel köftesi karşınızda.
Rusların damak zevki ve geleneksel yemeklerini seviyorum. Bu yüzden ara ara sizinle de paylaşıp bu leziz tatları tanımanızı istiyorum.
Sırnıki tarifini bilirsiniz. Aslında peynirli tembel köfte de onun haşlanmış versiyonu ve bu tarifi tatlı-tuzlu olarak çeşitlendirmek tamamen size ve hayal gücünüze kalmış.
O yüzden size baz bir tarif bırakıyorum.
Rus Usulü Peynirli Tembel Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Tuzsuz Lor Peyniri
- 3-4 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Yemek Kaşığı şeker
- 6 Kare Bitter çikolata
Rus Usulü Peynirli Tembel Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur kıvamında harç elde edin. Ceviz büyüklüğündeki hamurların içine yarım kare bitter çikolata yerleştirip yuvarlayın.
- Kaynayan suya atıp yaklaşık 8-9 dakika haşlayın.
- Tatlı yapmak isterseniz hamura şeker, bal, pekmez gibi tatlandırıcı ekleyebilirsiniz, benim gibi dolgulu bir köfte yapmak isterseniz içine malzemeyi koyup yuvarlayabilirsiniz.
- Sade yapıp çeşitli reçeller, çikolata sos veya frosting ile tüketebilirsiniz. Tuzlu isterseniz de biraz tuz ekleyip farklı dip soslarla tüketebilirsiniz veya kaşar dolgulu vs hazırlayabilirsiniz.
