Pırasa Mantısı

Pırasayla mantı mı olur demeyin, müthiş bir lezzeti var. Hele ki undan uzak duruyorsanız ya da hafif tariflerin peşinde koşuyorsanız kesinlikle harika bir alternatif. Üstelik de yapımı çok kolay, sunumu çok güzel ve tadı enfes. Pırasanın sunduğu tüm güzelliklerin üstüne bir de kavrulmuş kıymayla sarımsaklı yoğurt ekleniyor ki tadı zirveye çıkıyor. Karşınızda diyet yemeklerden: Pırasa mantısı tarifi!
Dilerseniz bu tarife farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Haşlanmış nohut ve yeşil mercimek de çok yakışacaktır. Çok kısa sürede de hazırlanması sizi çok mutlu edecek. Mutlaka denemenizi öneririz. Pırasa mantısı tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık!

Pırasa Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Dal Pırasa
• 100 Gram Kıyma
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası

Üzeri için:

• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Pırasa Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları ince ince doğrayın ve yapışmaz tabanlı bir tavaya aldığınız 2 yemek kaşığı zeytinyağında, pırasalar tamamen pişinceye dek kavurun.
2. Ayrı bir tavaya kalan yağı alın ve kıymayı rengi dönüp, suyunu çekene dek kavurduktan sonra salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurun.
3. Kavrulmuş pırasaları bir servis tabağına alın.Üstlerine kavrulmuş kıymayı serpin ve sarımsakları içine rendelediğiniz ve biraz da tuz serptiğiniz yoğurdu da üstlerine gezdirin.
4. En üste yağda kızdırdığınız toz kırmızı biberi de gezdirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!