Peynirli Girit Mezesi

Mutfak kültürümüzün çok benzeştiği, bazı tarifelerimizin neredeyse aynı olduğu, komşumuz Yunanistan’dan ister kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz, isterseniz de en güzel muhabbet sofralarına meze yapabileceğiniz bir güzellik geliyor: Peynirli Girit Mezesi.
Bir kere kendiniz yaptıktan sonra bu pratik tariften vazgeçemeyecek, başka yerlerde yediklerinizi hiç beğenmeyeceksiniz. Hazırlamasının kolaylığı ve lezzetinin olaylığı ile, yanında taze ekmekle adeta zirveye oynayan bu muhteşem meze tarifi sizi bekliyor. Haydi bakalım peynir sevenler buraya baksın. Şimdiden herkese afiyetler olsun.

Peynirli Girit Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 150 Gram Ezine Peyniri
• 70 Gram Lor Peyniri
• 1/2 çay Bardağı Sızma Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Antep Fıstığı
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Üzeri için:

• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Peynirli Girit Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ezine peynirini ve lor peynirini derince bir kaba alın ve bir çatal yardımı ile güzele ezin.
2. Antep fıstıklarını bir havanda dövün, sarımsakları da havanda dövün ve ezilmiş peynirlerin üstüne ekleyin.
3. Baharatları ve zeytinyağını da koyduktan sonra güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alın.Üstüne zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!