Hem gözümüz hem midemiz doysun dedik pesto soslu ev yapımı bir margherita pizza hazırladık. Dilim dilim yenecek bir şölene hazır olun.
Pesto Soslu Margherita Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1,5 çay Bardağı ılık Su
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı şeker
Hamuru için:
- 1 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Zemin sos için:
- 7-8 Adet Cherry Domates
- 150 Gram Mozzarella Peyniri
- 3-4 Adet Taze Fesleğen
Üzeri için:
Pesto Soslu Margherita Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pizzamızın hamurunu yapmakla başlıyoruz. Bir kaba unu koyup orta kısmını havuz gibi açın açtığınız kısma ılık suyu ekleyin, üzerine de şekeri ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Biraz yoğurduktan sonra zeytinyağını ilave edin ve üstünü temiz bir bezle kapayıp en az 40 dakika mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanmayı beklerken pizza zemin sosunu hazırlayın. 1 domatesi rendeleyip ocağa alın üzerine salçasını koyup 10 dakika pişirin sonra baharatlarını ekleyin ve soğumaya alın.
- Hamuru ben ayrıca tekrar merdaneyle açmıyorum, yağlanmış tepsiye hamuru koyup tepsiye eşit şekilde yayıyorum (tepsimin çapı 40 santime yakın), ince bir hamur oluyor haberiniz olsun görselde de görebilirsiniz.
- Yaydığım hamurun üstüne zemin sosunu fırça yardımıyla sürüp dilimlediğim cherry domatesleri, mozerallayı ve azıcık fesleğen yaprakları ekliyorum.
- 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişiriyorum.
- Fırından çıkartıp üzerine marketten aldığım pesto sosumu sürüp servis ediyorum. Afiyet olsun.❤️
