Bu poğaça bayatlamıyor çünkü bayatlayacak kadar uzun süre kalmıyor, o kadar lezzetli ki hemencecik bitiyor! Yumuşacık ve gerçekten aşırı lezzetli olan, içine ne katarsak çok yakışacak tarifimize alalım sizleri.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle büyük bir kaba maya, su, tuz ve şekeri ekliyoruz ve malzemeler eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Karışımımız aktifleştikten sonra geriye kalan süt, yoğurt, yağ, yumurta akı gibi malzemelerimizi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra karışıma yavaş yavaş aldığı kadar un ekliyoruz. (3 kase yazıyor ama siz hamurunuz tamamen yapışmayan kıvama gelene kadar ekleyin.)
- Malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Artık ele yapışmayan kıvama geldiğinde hamuru yoğurduğumuz kabın ağzını iyice kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamurumuz dinlendikten sonra istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıp (dikkat edin fırında çok şişecek) istediğiniz şekli verip içine istediğini malzemeyi katabilirsiniz.
- Yağlı kağıdın üstüne poğaçalarımızı ekleyip ayırdığımız yumurta akını üstüne sürüp çörek otu ve susamı bolca üstüne dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırına poğaçalarımızı verip 15 dakikada bir kontrol ederek pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
