Bu soğuklarda içinizi ısıtacak, kokusu tüm evi saracak bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Pekmezli zencefilli kek tarifi için mutfak sizi bekler. Afiyetler…
Pekmezli Zencefilli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Pekmez
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Tarçın
- 1 çay Kaşığı Taze Zencefil
- 1 Adet Havuç
- 1 Kase Ceviz
- 9 Yemek Kaşığı Un
Pekmezli Zencefilli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.
- Üzerine 1.5 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.
- Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı pekmez, 1 adet rendelenmiş havuç ve zencefil ilave edin ilave edin ve mikserle çırpın.
- Üzerine iri kırılmış ceviz, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 9 çorba kaşığı tepeleme un ilave edin ve mikserle çırpın.
- Sonra üzerine tarçın ilave edin ve karıştırın.
- Kek kek kalıbna dökün. Üstüne ceviz parçaları ilave edin.
- Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yarım saat daha sonra ısıyı 160 düşürüp 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
