Ezo Gelin Çorbası Malzemeleri
- 1 çay fincanı kırmızı mercimek1 çay fincanı ince bulgur1 adet orta boy soğan2 çorba kaşığı margarin2 çorba kaşığı domates salçası2 çay kaşığı kırmızı biberYarım çay kaşığı acı biber yada biber salçası2 çay kaşığı naneBiraz tuz6-7 bardak su
Ezo Gelin Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup, hafifçe pembeleştirin. Su, yıkanmış mercimek, bulgur, salça,tuz koyup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp acı kırmızı biber, nane serptikten sonra servis yapın.
