Sütlü ve Bademli Mercimek Çorbası

Ana yemeklerin vazgeçilmez başlangıcı çorba ve en klasik ve sevilen mercimek çorbası bir araya geldi. Biraz yenilik katarak bu kez sütlü ve bademli mercimek çorbasına dönüştü.
Vestel Ziyafet Pişirici Blender ile çorba yapmak daha da pratik hale geldi. Biz de sütlü ve bademli mercimek çorbası tarifini en pratik haliyle pişirdik. Hazırlık süresi sadece 10 dakika olduğu için bir tuşla mercimek çorbanız hazır olacak. “Nasıl bu kadar pratik çorba yapılıyor?” derseniz tarifin videolu anlatımına bekleriz. Afiyet olsun!

Sütlü ve Bademli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba İçin:

• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Litre Su
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Bardağı Süt
• 1/2 çay Bardağı Karabiber

Sosu İçin:

• 1/2 Su Bardağı çiğ Badem
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Sütlü ve Bademli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Vestel Ziyafet Pişirici Blender’ın haznesine yıkanmış mercimeği, tuz ve zeytinyağını koyun.
2. Kabukları soyulmuş ve iri parçalar halinde soğanı, patatesi, kabuksuz sarımsakları ve suyu koyup taneciksiz çorba modunda pişirin.
3. Pişen çorbayı manuel modda karıştırmaya başlayın ve tereyağını ekleyin.
4. Ardından süt ve karabiberi ekleyip parlak hale getirin.
5. Servis için tavada tereyağı ve bademi kavurup toz kırmızı biber ekleyin. Çorbayı sıcak olarak, üzerine bademleri ve yağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.