Tadı alışılmış humustan farklı, çok güzel bir meze ile karşınızdayız! Patlıcanlı humus tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Patlıcanlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Büyük Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Patlıcan
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Domates Sos
- 3 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
Patlıcanlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı soyup, küp küp kesip tavada çok az soğanla pişirmeye başlıyoruz.
- Patlıcanlar çatalla ezilebilecek hale gelene kadar üstüne azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
- Domates sosu ilave edin.
- Daha sonra bir kaba alıp, çatalla ezip, içerisine bir diş sarımsak ilave edin.
- Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, patlıcan karışımı ve biraz suyu robottan çekin. Afiyet olsun.
