Biscotti “2 kez pişirilmiş” anlamına gelir. İtalyanların sıkça tükettiği bir kurabiye çeşididir. Bademlisi, fındıklısı, karışık kurutulmuş meyvelisi olmak üzere birçok çeşidi bulunur. Şimdi sizinle evde olan malzemelerle kıtır kıtır biscotti yapalım.
Kıtır Biscotti Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 1/2 çay Kaşığı Karbonat
- 1 Adet Elma
- 1 Küçük Boy Kase Kuru üzüm
- 1 Küçük Boy Kase Yaban Mersini
Kıtır Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle elma biraz su eklenerek rondoda püre kaline getirilir.
- Sonrasında tüm malzemeler karıştırma kabına alınır ve yoğrulur. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır, hamura şekil verilir.
- 170° 10 dakika pişirilir. Kesilecek kıvama gelen hamur biscotti şeklinde dilimlenir ve tekrar 170 ° 10 dakika daha pişirilir.
- Ben biscottiyi çok kıtır sevdiğim için biraz daha fazla pişirdim. Siz nasıl seviyorsanız ona göre pişme derecesini ayarlayabilirsiniz.
