Patates Mücveri

Bir sebzeden kaç farklı yemek yapılabilir rekorunu elinde tutan patates, kabağı kıskanıp mücver işine de soyunmuş. Püresini, kızartmasını, kumpirini, gratenini çok sevdik, mücverini sevmememiz için hiç bir neden yok. Her zaman kabağını tüketmeye alışık olduğumuz mücver, birbirinden nefis lezzetlerle buluşuyor bu kez. Yağ çekmeden çıtır çıtır bir tarif oluyor. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik ve nefis: Patates mücveri.
Et yemeklerinin yanında veya çay saatlerinde ikram edilebilecek kolay ve lezzetli bu tarifi aklınızın ucunda bir yere not etmeden geçmeyiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, afiyetle yemelik patates mücveri tarifimize buyur ediyoruz.

Patates Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Un
• 2 Adet Büyük Boy Patates
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Kızartmak için:

• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Patates Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın.
2. Suyu sıkılmş patateslerin üzerine yumurtaları, tuz ve baharatları ilave edin.
3. Ardından un, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
4. Ardından güzelce yoğurun. O sırada tavaya yağı ilave edip kızdırın. Harçtan kaşık yardımıyla şekillendirip yağda kızdırın.
5. Kızaran mücverlerinizi bir kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Mücverlerinizi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.