Pamuk Tarlası Tatlısı

Yumuşacık, sünger gibi bir kek, üstünde nefis kıvamlı bembeyaz bir krema, onun da üstünde Hindistan cevizleri. Pamuk tarlası ismini tamamen hak eden, enfes bir güzellik.
Hazırlaması ve pişirmesi de oldukça pratik olan bu tatlıyı, davet sofralarınızdan eksik edemeyeceksiniz çünkü gerçekten de bir harika.
Piştikten sonra sütle ıslatılan keki, süngerimsi kıvamına daha da bir lezzet katarken, yumuşacık, bembeyaz kreması iştahınızı kabartıyor.
Ellerinize sağlık şimdiden, afiyetler olsun.
 

Pamuk Tarlası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
• 1/2 Kahve Fincanı Su
• 1/2 Su Bardağı Un
• 1/2 Su Bardağı Buğday Nişastası
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Islatmak İçin:

• 3/4 Su Bardağı Süt

Kreması İçin:

• 500 Ml. Süt
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Krem şanti

Üzeri İçin:

• 1,5 çay Bardağı Hindistan Cevizi

Pamuk Tarlası Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri bir çırpma teli ile köpürene dek çırpın.
2. İçine yağ, su, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, güzelce çırparak kek hamurunu elde edin.
3. Kare bir fırın kabının dibini yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını kalıba boşaltın.
4. Önceden ısıtılmış, 180 derece fansız fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Kek pişerken; kreması için gerekli olan; süt, şeker, un ve nişastası bir tencereye alın. Kaynayana dek sürekli karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kadar daha karıştırarak pişirin ve altını kapatın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.İçine krem şantiyi de koyun ve kabarana dek çırpma teli ile çırpın.
6. Kek pişince fırından alın 5 dakika kadar bekledikten sonra üstüne sütü gezdirin. Kek biraz soğuduktan sonra, hazırladığınız kremayı üstüne yayın ve son olarak üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın.
7. Buzdolabından soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.