Sütlaç Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
2. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
3. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin.
4. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
5. Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
6. Sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.