Türkiye'de ve artık uzun zamandan beri Azerbaycan'da da çok sevilen yayla çorbasının benzeri ve alternatifi nohutlu Azerbaycan dovgası tarifiyle karşınızdayız. Çok beğeneceğiniz tarifimiz için mutfak sizleri bekliyor.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra çok küçük şekilde doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
- Yumurtayı bir derin tencereye kırıyoruz ve unu üzerine ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra yoğurdu karışımın üzerine ekleyerek blenderle köpüklenene kadar iyice çırpıyoruz. Durultmak için su ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra pirinçi ekleyip ocağa alıyoruz ve kaynaya kadar hiç durmadan (tek yöne) karıştırıyoruz.
- Kaynama anında haşlanmış nohut ve yeşillikleri ekleyip tekrar kaynayana kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
